韭菜肉馅蛋饺的制作方法-要学的看过来!蛋饺是很多人都非常喜欢吃的一道菜，包括小编也是非常喜欢的。韭菜肉馅蛋饺对于纯肉的蛋饺来说更不容易腻，荤素搭配也是患者非常好的一种选择。那么韭菜肉蛋饺的制作方法是什么呢?接下来就让我们一起看一看有关这道菜的制作方法。
1、在制作此道菜肴前大家需准备一些材料：肥猪肉，韭菜，盐，油，鸡精，胡椒粉，鸡蛋2个与水。在说完菜肴所需的材料后，大家需把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里，加盐，油，鸡精，胡椒粉，拌匀。
2、准备两个鸡蛋，将其打散，在其中加一点淀粉糊或是面粉糊，大概一汤勺左右。这样大家在煎鸡蛋的时候就不容易被破皮。另外，如果陷调的有些咸了，大家就可以在蛋液里放两个没放盐的蛋液。通常来说，用两个鸡蛋的分量就能够制作四五个蛋饺了。
3、将锅烧热之后再转小火，要均匀的转，不是只剩中间一圈火苗。放油，倒入四分之一的蛋液然后轻轻转锅。将蛋液摊开，并且不要将蛋液摊的太薄，之后大家就可以把肉馅放在蛋皮的一旁，在蛋皮没能完全凝固的时候再把没设馅的另一边蛋皮翻起和另一旁粘合在一起。
4、将其反转后再煎第二面，要是锅比较大，大家就可以将另一个蛋饺推到锅的边角处，之后再将生育的几个剪完并撒些水，用锅盖盖起来再门几分钟既可以了。
韭菜肉馅蛋饺的制作方法-要学的看过来!关于韭菜肉蛋饺的制作方法是什么的疑问就说这么多了。韭菜肉馅蛋饺是非常好吃的一道佳肴，制作起来说简单也不简单，但只要用心去学习就能够制作出一盘好吃的韭菜肉馅蛋饺了。
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